Содержание:
Суп – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Куриный суп – один из самых популярных вариантов, ведь он сочетает в себе легкость, питательность и простоту приготовления. Этот рецепт станет отличным выбором для тех, кто придерживается принципов правильного питания (ПП).
Основой супа является натуральный куриный бульон, который богат белком и низкокалориен. Добавление свежих овощей, таких как морковь, лук и сельдерей, делает блюдо не только ароматным, но и насыщенным витаминами. Такой суп помогает поддерживать баланс полезных веществ в организме, не перегружая его лишними калориями.
Приготовление куриного ПП супа не требует много времени и сложных ингредиентов. Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, особенно если вы хотите питаться вкусно и при этом заботиться о своем здоровье. Следуя простым шагам, вы сможете приготовить суп, который порадует вас и ваших близких своей пользой и насыщенным вкусом.
Простой рецепт куриного супа для ПП
Для приготовления легкого и полезного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г куриной грудки (без кожи);
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 картофелины;
- 1 стебель сельдерея;
- 1,5 л воды;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Начните с подготовки куриной грудки: промойте её, удалите лишний жир и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и добавьте курицу. Варите на среднем огне 15 минут, снимая пену.
Очистите овощи. Морковь натрите на терке, лук и сельдерей мелко нарежьте. Картофель порежьте кубиками. Добавьте овощи в бульон и варите ещё 15–20 минут до готовности картофеля.
В конце приготовления посолите, поперчите и добавьте свежую зелень. Подавайте суп горячим. Это блюдо идеально подходит для здорового питания, так как содержит минимум калорий и максимум полезных веществ.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить лавровый лист или чеснок.
Как приготовить легкий обед за 30 минут
Для приготовления легкого и полезного обеда вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени. Следуйте пошаговой инструкции:
- Подготовьте ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 картофелины;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- соль, перец, зелень по вкусу.
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
- Поставьте кастрюлю с 1,5 л воды на огонь и доведите до кипения.
- Добавьте курицу в кипящую воду и варите 10 минут.
- Пока варится курица, нарежьте овощи: морковь натрите на терке, лук и картофель нарежьте кубиками.
- Обжарьте лук и морковь на оливковом масле до мягкости.
- Добавьте картофель и обжаренные овощи в кастрюлю с курицей.
- Варите суп еще 10 минут, пока картофель не станет мягким.
- Посолите, поперчите и добавьте зелень перед подачей.
Готовый суп подавайте горячим. Это блюдо идеально подходит для здорового питания и не требует много времени на приготовление.
Полезный суп с курицей для правильного питания
Для приготовления супа используйте куриную грудку без кожи – это источник нежирного белка. Добавьте свежие овощи: морковь, сельдерей, лук и кабачки. Они обогатят блюдо клетчаткой, которая улучшает пищеварение и поддерживает чувство сытости.
Чтобы сохранить максимум пользы, варите суп на медленном огне, избегая длительной термической обработки. Для аромата добавьте зелень, например, петрушку или укроп, а также специи: лавровый лист, черный перец и куркуму, которая обладает противовоспалительными свойствами.
Такой суп станет отличным вариантом для обеда или ужина. Он не только укрепит иммунитет, но и поможет поддерживать баланс в рационе, не перегружая организм лишними калориями.
Идеальное блюдо для поддержания формы
Ингредиент | Польза |
---|---|
Куриная грудка | Источник белка, способствует росту мышц и восстановлению тканей. |
Овощи (морковь, лук, сельдерей) | Богаты клетчаткой, улучшают пищеварение и поддерживают иммунитет. |
Зелень (петрушка, укроп) | Содержит витамины и антиоксиданты, укрепляет организм. |
Чеснок | Обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает здоровье сердца. |
Приготовление такого супа занимает минимум времени, а результат радует своей легкостью и насыщенным вкусом. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим весом и стремится к сбалансированному питанию.