Что приготовить на обед простые и вкусные рецепты

Паста с тунцом и чесноком – вариант на 15 минут. Раздавите 2 зубчика, обжарьте на оливковом масле, добавьте банку консервированной рыбы и 300 г отварных макарон. Сбрызните лимоном, посыпьте петрушкой.

Куриные бедра с картофелем запекаются без хлопот. Смешайте 4 куска птицы, нарезанный ломтиками корнеплод, паприку и соль. Выложите на противень, полейте растительным маслом. Готовьте 40 минут при 200°C.

Сырники из творога требуют минимум ингредиентов: 500 г мягкого продукта, яйцо, 3 ст. л. муки. Сформируйте лепешки, обжарьте до корочки. Подавайте со сметаной или медом.

Овощная запеканка с брокколи и сыром – способ использовать остатки. Отварите 200 г соцветий, смешайте с 2 яйцами, 100 мл сливок. Залейте в форму, посыпьте тертой моцареллой. Выпекайте 25 минут.

Быстрые идеи для дневного приема пищи

Гречневая каша с курицей и овощами

Гречка с тушеной курицей и морковью – сытное блюдо, которое готовится за 30 минут.

• 200 г гречки промыть, залить водой (1:2), варить 15 минут.
• 300 г куриного филе нарезать кубиками, обжарить на сковороде.
• Добавить 1 натертую морковь, 1 луковицу, пассеровать 5 минут.
• Смешать с готовой крупой, посолить, поперчить.

Сырный суп с брокколи

Нежный крем-суп с плавленым сыром и зеленью – вариант для легкого, но питательного меню.

1. 500 мл воды довести до кипения, добавить 200 г соцветий брокколи.
2. Через 7 минут положить 2 нарезанных картофелины.
3. Когда овощи станут мягкими, ввести 200 г плавленого сыра, размешать до растворения.
4. Подавать с гренками и укропом.

Для тех, кто предпочитает холодные закуски:

• Салат из консервированного тунца (1 банка), 2 яиц, огурца и йогурта вместо майонеза.
• Лаваш с творожным сыром, слабосоленой семгой и листьями салата.

Быстрые блюда из курицы за 30 минут

Куриные грудки с чесноком и зеленью

Филе нарезать полосками, обжарить на сильном огне 5 минут. Добавить 3 измельчённых зубчика чеснока, щепотку паприки и пучок рубленой петрушки. Готовить ещё 3 минуты, подавать с лимонными дольками.

Сливочный суп с курицей и шампиньонами

500 г филе отварить 15 минут, вынуть и разобрать на волокна. В бульоне проварить 200 г нарезанных шампиньонов 5 минут, влить 200 мл сливок, добавить мясо. Прогреть 2 минуты, посыпать укропом.

Стейки из бедра с медовой глазурью. Кусочки бедра обмазать смесью 2 ст.л. мёда, 1 ч.л. горчицы и 1 ст.л. соевого соуса. Запекать 20 минут при 200°C, перевернув через 10 минут.

Пряные кусочки в кунжуте. 400 г мяса смешать с 1 ст.л. кунжутного масла, ½ ч.л. молотого имбиря. Обвалять в 2 ст.л. кунжута, жарить на сухой сковороде 6-7 минут до румяной корочки.

Сытные блюда из базовых ингредиентов

Сварите густой гороховый суп с копчёностями. На 2 л воды возьмите 300 г сушёного гороха, 200 г копчёной грудинки, 1 луковицу и 2 картофелины. Замочите горох на ночь, затем варите 1,5 часа, добавьте обжаренные лук с грудинкой и картофель.

Для гарнира обжарьте гречку с грибами. На 200 г крупы – 300 г шампиньонов, 1 морковь и луковицу. Крупу предварительно прокалите на сухой сковороде, затем готовьте с овощами и грибами под крышкой 20 минут.

Луповой набор из куриных спинок даёт навар за 40 минут. На 3 л воды – 500 г спинок, 3 картофелины, 1 морковь и пучок укропа. После закипания снимите пену, добавьте овощи через 30 минут.

Пшённая каша с тыквой заменяет гарнир и десерт. На 1 стакан крупы – 300 г тыквы, 400 мл молока, щепотка соли. Варите 25 минут, в конце добавьте кусочек сливочного масла.

Быстрый томатный суп с рисом готовится за 25 минут. Обжарьте 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, добавьте 2 ст.л. томатной пасты, 50 г риса и 1,5 л воды. Подавайте с зеленью и сметаной.

Куриные блюда за 30 минут

Жареная курица с медом и чесноком

Смешайте 3 ст. л. меда, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 ст. л. соевого соуса. Обмажьте 500 г куриного филе, обжарьте на сковороде 6-7 минут с каждой стороны. Подавайте с рисом.

Сырные куриные шарики

Измельчите 400 г филе в фарш, добавьте 100 г тертого сыра, 1 яйцо, соль. Сформируйте шарики, запекайте 20 минут при 200°C. Хрустящая корочка гарантирована.

Лайфхак: для сочности добавьте 2 ст. л. сливок в фарш. Готовьте в аэрогриле – время сократится до 15 минут.